Свойства фитоэстрогенов. Правда и вымысел

Fitoestrogen
Фитоэстрогены

Еще в конце XIX века медики заинтересовались вопросами:
Почему в Юго-Восточной Азии реже, чем в Европе и Америке, люди умирают от сердечнососудистых заболеваний?
Почему у восточных женщин реже, чем у других, встречается рак груди, а климакс они переносят гораздо легче, чем все остальные женщины?

Фитоэстрогены

Вскоре причиной этого был назван рацион питания азиаток, в котором большое место занимала соя. Этот продукт подвергся тщательному изучению, и в начале XX века ученые открыли вещество растительного происхождения, названное ими фитоэстроген.

Найдена чудодейственная панацея?

Некоторые ученые поспешили назвать нестероидные растительные эстрогены аналогом половых гормонов женщины. Да, они очень схожи по составу. Но, даже в растениях они не осуществляют гормональной функции. И уж, тем более, ошибочно считать их производным от натуральных женских эстрогенов, от которых зависит репродуктивная способность.
А это значит, что возможность замены женских эстрогенов фитоэстрогенами исключена.

Соя

Однако в мире начался настоящий «соевый бум». Из сои стали производить неведомые доселе продукты. Соевая диета на долгое время оттеснила в тень все другие диетические рационы. Растительные эстрогены начали выпускать в форме БАДов, они входили в составы омолаживающих кремов.

Им приписывали поистине волшебные свойства. Их рекламировали как профилактическое средство от рака молочных желез у женщин и рака простаты у мужчин. Продление молодости, рост волос и женской груди, профилактика остеопороза, болезни Альцгеймера… Это только малая часть списка.

Фитоэстрогены возвели в ранг сильнейшего антидепрессанта при многих нарушениях менструального цикла, в том числе и при климаксе.

Но среди ученых были думающие иначе. По прошествии некоторого времени их мнение тоже получило право на существование. Они пришли к выводу, что употребление большого количества сои в юношеском возрасте может стать причиной онкологических заболеваний матки и молочных желез. Может быть затронута и репродуктивная функция женщины.

Вред и польза фитоэстрогенов

Так, где же она, правда? А она, как это часто бывает, где-то посредине. Рациональное зерно есть и в том, и в другом мнении. Несмотря на схожесть фитоэстрогенов и половых женских гормонов, они не идентичны.

В некоторых случаях фитоэстрогены способны лишь помогать женским гормонам, но не заменять их.

В период менопаузы уровень эстрогенов в организме критически падает, и фитоэстрогены выступают в роли помощников, приносят реальную пользу, улучшая общее состояние женщины.

А при очень высокой концентрации женских гормонов, которая может привести к онкологическим заболеваниям, фитоэстрогены тормозят работу гормонов. И это в некоторой степени снижает риск образования злокачественных опухолей.

Так что, вредны или полезны женщине фитоэстрогены, зависит от состояния ее детородной системы, от количества собственных гормонов в организме, от биологического возраста. Потребность в фитоэстрогенах сугубо индивидуальна для каждой женщины.

Хотя соевая диета в наши дни признана безвредной, не стоит злоупотреблять продуктами, содержащими большое количество фитоэстрогенов. Как, впрочем, и всеми другими продуктами. Во всем должна быть мера.

Лекарственные препараты с фитоэстрогенами следует принимать, проконсультировавшись с врачом. Надо помнить, что не существует ничего абсолютно, на сто процентов полезного, всегда есть оговорки.

В чем содержатся растительные эстрогены

Наиболее изучена в этом плане соя. Она содержит несколько видов фитоэстрогенов.
Кроме того, богаты этими веществами

Продукты фитоэстрогены

• все бобовые культуры;
• молочные зерна кукурузы;
• орехи;
• рис;
• льняное семя;
• морковь;
• чеснок;
• цветная капуста;
• петрушка;
• гранаты;
• розовый виноград;
• яблоки и гранаты;
• вишня.

Большое содержание фитоэстрогенов в маслах: оливковом, кокосовом, льняном, кунжутном, соевом.

Известные лекарственные травы – настоящий кладезь фитоэстрогенов:
Travi -Fitoestrogen
Травы -фитоэстрогены

• душица;
• солодка;
• шалфей;
• липовый цвет;
• омела;
• люцерна;
• зверобой (листья);
• ромашка.

 

Изучение растительных эстрогенов продолжается. Подробное их исследование привело к тому, что некоторые ученые и даже целые компании, отзывают свои еще недавно категоричные заявления о положительном действии этих веществ в лечении сердечных и онкологических заболеваний. В категорию мифов они готовы перевести и помощь фитоэстрогенов при климаксе.

Поэтому следует относиться ко всему новому более спокойно, и даже критично. В умеренных количествах все продукты, перечисленные выше, вреда не принесут. Однако не стоит питать надежду, что с их помощью можно избавиться от конкретных болезней.

Свойства фитоэстрогенов. Правда и вымысел: 1 комментарий

  1. Эстрогены, как и другие гормоны, связываются с рецепторами по принципу ключ замок, когда выступы и впадины в пространственной структуре гормона в точности соответствуют рельефу рецептора. Фитоэстрогены, подобно настоящим эстрогенам, влияют на работу некоторых ферментов, содержащихся в коже.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *